Ja, das kann was. Offene Küche, klein, fein. Pizza gibts zum Glück keine, dafür alles , was man vom Italiener erwartet. Hausgemachte Pasta, Meeresfrüchte und Fleisch. Rucola, viel Rucola. Massimo kocht selbst und das sehr gut! Unpretitiös, unkompliziert. Er versteht sein Handwerk und weiß, was er kann. Als gemischte Vorspeise kommen Prosciutto, Balsamicozwiebeln, Oliven, gegrilltes Gemüse, ein großes Stück Parmesan und -etwas Rucola. Eine eindeutige Empfehlung ist das Filetto di manza alla griglia mit gegrilltem Gemüse und natürlich: Rucola. Darüber Parmesan, nicht zu knapp. Dazu ein ebenso eindeutiger Primitivo und der anstrengende Arbeitstag wird immer leiser. Ein Highlight in Liesing!
http://www.arcobaleno.at/